Il est courant de se tromper entre les termes diététicienne et nutritionniste lorsque vous cherchez à améliorer votre régime alimentaire. Bien que très proches, ces professionnels ont des formations, des compétences et des statuts différents importants, et donc à comprendre pour faire un choix éclairé.
Diététicienne : une profession de santé reconnue
Les diététiciennes sont des professionnelles rigoureuses de la santé, titulaires d’un diplôme reconnu par le Code de la Santé Publique. Leur travail intègre la consultation, l’élaboration de plans alimentaires et la coopération avec d’autres professionnels de santé pour améliorer ou corriger les régimes alimentaires des patients.
Pour devenir diététicienne, deux parcours principaux de formation existent :
| Type de formation | Durée | Contenu |
|---|---|---|
| BTS Diététique | 2 ans | Dispensé dans des lycées ou écoles privées, intégrant des examens nationaux en fin d’année. |
| BUT Génie Biologique option Diététique | 3 ans | Formation avec tronc commun et spécialisations en biologie, physiologie cellulaire, biochimie, etc. |
Les compétences acquises permettent aux diététiciennes de :
- Réaliser des bilan diététiques personnalisés.
- Maîtriser les règles strictes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
- Comprendre et traiter divers troubles alimentaires.
Nutritionniste : un terme plus général
En revanche, le terme de nutritionniste est utilisé plus largement et ne correspond pas à un titre officiellement reconnu par le Code de la Santé Publique. Toute personne formée, même sans reconnaissance officielle, peut s’auto-proclamer nutritionniste, posant parfois un problème quant à l’assurance de la formation reçue.
Cependant, certaines formations comme le diplôme de Chargé(e) de projet en nutrition délivré par l’École de diététique et nutrition humaine (EDNH) sont respectées et reconnues. Voici ce que couvre ce diplôme :
- Mise en œuvre de dispositifs pour promouvoir une alimentation saine.
- Conseil personnalisé pour une alimentation équilibrée.
- Conception de stratégies éducatives pour prévenir les risques alimentaires.
Pourquoi parle-t-on de diététicienne-nutritionniste ?
Pour éviter toute confusion, de nombreuses diététiciennes utilisent le double titre diététicienne-nutritionniste. Cela permet de clarifier leur expertise aux yeux des patients, en combinant le respect des réglementations et l’accessibilité au grand public parfois plus à l’aise avec l’un des deux termes.
Et le médecin-nutritionniste dans tout ça ?
Le titre de médecin-nutritionniste n’est pas une simple appellation. Ce professionnel est avant tout un médecin avec une spécialisation en nutrition, souvent à travers une formation en endocrinologie, diabétologie, psychonutrition ou des cursus universitaires post-diplôme de médecine. Cela implique un haut niveau de compétence pour gérer des cas de santé liés à la nutrition.
Comprendre ces distinctions est essentiel pour choisir le bon professionnel qui conviendra à vos besoins alimentaires spécifiques et obtenir un suivi fiable et à la hauteur de vos attentes.
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